资料来源: <化妆品真相大公开>电子报

化学性去角质方式在市面上可见到利用酵素如蛋白分解酵素(protease)(木瓜酵素-papain或菠萝酵素-bromelain)或脂肪分解酵素(lipase)达到去角质的效果. 但因为酵素没有在适当的环境下, 是无法发挥作用反而容易腐败分解, 所以一般来说厂商都会把这些酵素利用冷冻真空干燥(lyophilization)的方法做成干粉状, 这样不但能保留其活性也较容易保存. 通常在洗颜粉, 沐浴粉或去角质面膜中虽然可以看到这类成份, 但因为酵素需要许多配合要件才能发挥完整效果, 所以一般含酵素的产品要达到较佳的去角质效果其实是蛮困难的.

在国外知名的Paula Begoun网站上的化妆品成分字典记载着:

Bromelain. Enzyme found in pineapple. Theoretically bromelain breaks down
the connecting structure that holds surface skin cells together, which
causes exfoliation, but it can also cause irritation. However, exactly
how much bromelain is needed, whether it is stable, and in what bases
and pH it works best have not been established. There is little to no
research demonstrating how bromelain reacts on skin.

Papaya extract. Source of papain that theoretically can have exfoliating
properties on skin, though almost none of the research has been performed
on skin. Papaya can be a skin irritant.

简单说来也就是说其实以酵素去角质的方法市面上很多厂商都觉得是想当然而的, 但在科学上深究来看这方法的效果是还没有真正在临床上被确认的.

而且酵素本身是蛋白质, 也可以是过敏源的一种, 所以如果有异位性皮肤炎或者皮肤容易产生过敏的人, 最好还是不要贸然用酵素来去角质.

现在很多婴儿清洁产品也标榜使用酵素, 号称使用纯天然的植物性酵素对皮肤温和不刺激, 但在临床上却常看到一些有过敏体质或异位性皮肤炎的小朋友使用这类产品后反而产生皮肤炎, 甚至引发全身过敏的情形.

所以结论就是要用酵素要达到清洁去角质的效果是相当困难的而且不是没有危险性的, 使用前及使用时最好都能留心一下.